سونیوز: هر ساله در 17 می، دوستداران گردو در سراسر جهان این روز را جشن می‌گیرند. گردو نه‌تنها یکی از مغذی‌ترین آجیل‌هاست، بلکه تاریخچه‌ای طولانی و جایگاهی ویژه در فرهنگ‌های مختلف دارد.

به گزارش آژانس خبری سونیوز، گردو با پوسته‌ی سخت و مغزی پرخاصیت، از دیرباز در تغذیه‌ی انسان‌ها نقش داشته است. این آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مختلف است که تأثیر زیادی بر سلامت قلب، مغز و پوست دارند.


گردو در تاریخ و فرهنگ

گردو در بسیاری از تمدن‌های قدیمی کشت می‌شد و از آن نه‌تنها به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی، بلکه در داروسازی و حتی نمادگرایی استفاده می‌شد. در ایران، گردو بخش مهمی از آشپزی سنتی است و در غذاهایی مانند فسنجان جایگاه ویژه‌ای دارد.

موسسه فرهنگی هنری فصل هنر، مشاور و مجری پروژه های فرهنگی، هنری، رسانه ای و تبلیغاتی شماست. موسسه فرهنگی هنری به عنوان جامع ترین موسسه فرهنگی هنری شمالغرب کشور و اولین شرکت خلاق در حوزه صدا و تصویر با شعار « فقط تصور کن... ! » ، ایده ها و تصورات شما را ممکن می سازد.

           ارتباط با موسسه فرهنگی هنری فصل هنر/ کلیک کنید.


چرا باید روز جهانی گردو را جشن بگیریم؟

این روز فرصتی است برای قدردانی از ارزش غذایی و اقتصادی گردو و همچنین تأکید بر اهمیت کشاورزی پایدار. کشورهای مختلف در این روز نمایشگاه‌ها و جشنواره‌هایی برگزار می‌کنند تا خواص گردو را معرفی کنند و به مصرف بیشتر آن تشویق کنند.

نویسنده : یسناسادات میرزاده